Ecofood, TM

Айва обладает очень тонким и приятным ароматом благодаря наличию эфирных масел, содержащихся главным образом в кожице. Используется айва в кулинарии как приправа при изготовлении таких национальных блюд, как например мясо с айвой (плов гогрит), суп из баранины (бозбаш шушинский), суп с айвой из...

Ранний высокоурожайный сорт. От всходов до спелости 110-115 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Плоды фиолетово-черные, массой 700-900 г с нежной и вкусной мякотью. Сорт хорошо завязывает плоды в не благоприятных условиях.

Плоды крупные 148г, округлой формы, кремовые, с малиново-карминовым загаром на половину поверхности. Мякоть белая, плотная, хрящеватая, сладкая, с кислинкой, ароматная, хорошего вкуса; косточка не свободная.

Черешня употребляется в пищу сырой и широко используется для переработки, преимущественно для консервирования компотов. Некоторая часть урожая сохраняется в замороженном виде, другая часть идет на сушку. Кроме того, из черешни делают глазированные фрукты, вино и соки. Плоды черешни содержат сахара,...